Wyrazisty, pobudzający zapach i śmietankowy smak – to znaki rozpoznawcze sera Gouda, który jest jednym z najstarszych i najbardziej znanych przedstawicieli serów dojrzewających na świecie. Charakteryzuje się sprężystym miąższem i nielicznymi, owalnymi otworami wielkości ziarna. Gouda doskonale się topi, dlatego też, świetnie sprawdza się w daniach na ciepło, takich jak pizza, zapiekanki, tosty czy fondue. To również sprawdzony dodatek do kanapek i innych szybkich przekąsek.